Met de Moulin de La Malène kunt u het mooiste gedeelte van de Gorges du Tarn tussen Sainte Enimie en Cirque de Baume, of de Pas de Soucy met het oversteken van de Detroits, per kano of kajak bezichtigen. De tochten zijn voor alle niveaus en verschillende afstanden (6 tochten tussen 8 en 24 km).
De Tarn heeft zijn oorsprong op de Mont Lozere, en daalt de hellingen van de Cevennes af in een snelle en bruisende vaart. De Tarn heeft de kalkachtige plateaus gemaakt (Causses Méjean en Sauveterre) en de erosie heeft aan de Gorges wilde reliefs gegeven in tegenstelling tot de Causses.
Tijden zijn indicatief, shuttle retouren zijn tot 19.00 uur.